Яйцо запечёное со шпинатом

 

Шпинат потушить в сковороде на сливочном масле, приправить чёрным перцем, немного тёртым мускатным орехом, посолить. Снять с огня, переложить в форму, сверху выпустиь яйцо. Поставить в духовку и запечь.