Сегодня на ужин сочинилось что -то вроде запеканки омлета с овощами и шампиньонами.
Так уж получилось,что в морозилке,лежало пара пакетов с разными овощами, но каждого из них,по отдельности, недостаточно было для полноценного блюда. Вот и получился экспромт - омлет. :)
Всё предельно просто: было ,примерно по горсти, брокколи и зелёной фасоли , 2 болгарских перцев (красный и жёлтый) -нарезать соломкой, половина небольшой луковицы - полукольцами, банка консервированных шампиньонов. В форму налить немного растительного масла, не забыть, смазать стенки . выложить в художественном беспорядке овощи и грибы. В отдельной миске сделать болтушку из 6 яиц и 3 ст.л молока, посолить, поперчить . Залить яичной смесью на овощи разогретую духовку , t 180*c, минут 30 . Минут за 5 до готовности, присыпать сверху тёртым сыром ( у меня нашёлся кусочек чеддера). Очень сочный омлет вышел.
Так уж получилось,что в морозилке,лежало пара пакетов с разными овощами, но каждого из них,по отдельности, недостаточно было для полноценного блюда. Вот и получился экспромт - омлет. :)
Всё предельно просто: было ,примерно по горсти, брокколи и зелёной фасоли , 2 болгарских перцев (красный и жёлтый) -нарезать соломкой, половина небольшой луковицы - полукольцами, банка консервированных шампиньонов. В форму налить немного растительного масла, не забыть, смазать стенки . выложить в художественном беспорядке овощи и грибы. В отдельной миске сделать болтушку из 6 яиц и 3 ст.л молока, посолить, поперчить . Залить яичной смесью на овощи разогретую духовку , t 180*c, минут 30 . Минут за 5 до готовности, присыпать сверху тёртым сыром ( у меня нашёлся кусочек чеддера). Очень сочный омлет вышел.
Комментариев нет:
Отправить комментарий